ตื่นนอนตอนเช้า ดื่มกาแฟหอม ๆ สักแก้วก่อนเริ่มวันใหม่ เป็นอะไรที่หลายคนชอบ แต่บางคนก็อาจจะบอกว่า ตื่นเช้า ต้องดื่มน้ำมะนาว-เลมอนสิ ถึงจะสดชื่น
เลยมีคนจับ “กาแฟ” กับ “เลมอน” มาผสมกันซะเลย
กาแฟ มีสารคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยพัฒนาการทำงานของสมอง ความจำ โฟกัส เพิ่มการเผาพลาญพลังงานของร่างกาย และยังช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ งานวิจัยด้านมะเร็งยังระบุว่า ดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 7 แก้ว จะช่วยลดความเสี่ยงจากการตายด้วยโรคมะเร็งลง 16%
การดื่มกาแฟเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ ลำไส้ โรคพาร์คินสัน และเบาหวาน (แบบ 2) แถมยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและความอึดของกล้ามเนื้อ ช่วยให้กล้ามเนื้อตื่นตัวและลดความเมื่อยล้า ช่วยให้ออกกำลังกายได้ไม่ทรมานเท่ากับเวลาที่ไม่ดื่มกาแฟ
ส่วนเลมอน หรือมะนาว ถูกใช้เป็นยามาหลายศตวรรษ เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง รุ่มรวยวิตามินซีและสารฟลาโวนอยด์ ช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็ง เลมอน 1 ลูก มีวิตามินประมาณ 31 มิลลิกรัม คิดเป็น 51% ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งจะไปช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และบูสต์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ทั้งกาแฟและเลมอน ต่างก็มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะ แถมกาแฟยังมีแร่ธาตุและวิตามิน ทั้งวิตามิน B12, B5, แมงกานีส โพแทสเซียม และไนอาซิน (วิตามิน B3) ที่แค่ดื่มกาแฟแก้วเดียวก็อาจจะได้สารอาหารมากกว่าทานผักผลไม้ทั้งวันแล้ว
แล้วที่บอกกันว่า “กาแฟผสมเลมอน” มีสรรคุณด้านสุขภาพต่าง ๆ จริงหรือไม่
กาแฟผสมเลมอนช่วยลดไขมัน – ไม่จริง
แม้ว่าคาเฟอินจะช่วยบูสต์ระบบการเผาผลาญในร่างกาย แต่ไม่ได้ช่วยในการเผาผผลาญไขมัน ยกเว้นว่า คุณรับประทานอาหารเข้าไปน้อยกว่าที่ร่างกายต้องใช้ในแต่ละวัน ร่ายกายจะไปดึงไขมันที่สะสมไว้มาใช้เอง ซึ่งกาแฟก็อาจส่งผลให้คุณอยากอาหารน้อยลงได้
กาแฟผสมเลมอนช่วยแก้อาการปวดหัว – ไม่จริง
แม้ว่าจะมีงานวิจัยว่า การดื่มเครื่องดื่มคาเฟอินพร้อมกับทานยาแก้ปวด อาจจะช่วยให้ยาออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น แต่งานวิจัยเกี่ยวกับอาการปวดหัวที่ไม่ใช่ไมเกรนชี้ว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟมากเป็นประจำ (ราว 500 มิลลิกรัมต่อวัน) มีโอกาส 18% ที่จะปวดหัวบ่อยกว่าคนที่ดื่มกาแฟในปริมาณน้อยกว่า (ราว 125 มิลลิกรัม) เป็นประจำ
กาแฟผสมเลมอนช่วยให้ผิวสวย – ไม่จริง
สารอาหารจากเลมอนที่ผสมลงในกาแฟนั้นมีอยู่น้อยมาก เพราะฉะนั้น ถ้าคิดว่าการดื่มกาแฟผสมเลมอนทุกวันจะช่วยให้ผิวสวยละก็ ควรจะไปโฟกัสกับการทานผัก-ผลไม้มากกว่า
แล้วผลข้างเคียงล่ะ?
เท่าที่ผ่านมายังไม่มีหลักฐานที่ชี้ว่า กาแฟผสมเลมอนจะส่งผลกระทบเชิงลบกับร่ายกาย แต่น้ำมะนาวที่มีความเป็นกรดสูงอาจจะทำลายผิวฟันได้ จึงควรบ้วนปากหลังดื่ม และกาแฟอยู่ในร่างกายได้นานประมาณ 6 ชั่วโมง ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มหลังบ่ายสามโมง
ส่วนในเรื่องของรสชาติ อยู่ที่ทุกคนจะชอบ เราแนะนำให้ผสมน้ำเลมอน 1 ลูก ต่อกาแฟ 240 มิลลิกรัม หรือบางคนอาจลองน้ำผลไม้ในตระกูลส้มและผลไม้เปรี้ยว อื่น ๆ เช่น กาแฟผสมน้ำส้ม หรือกาแฟผสมน้ำเสาวรส ที่เป็นเมนูยอดนิยมของหลาย ๆ ร้านมาตั้งแต่ปีก่อนแล้วเช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก: https://news.yahoo.com/coffee-lemon-latest-weird-wellness-121900514.html
