Highlights from Last Year's Exciting Events

Relive the Moments: Our 2024 Event Gallery

Upcoming Activities and Workshops

Thursday 2 October 2025
pcric
10:00 - 19:00

PCRIC BANGKOK 2025 BANGKOK COFFEE ROASTING COMPETITION

Professional Coffee Roaster International Championship 2025

Tempesta
Main Stage
Chef_Dej
11:00 - 16:00

Christmas Wheat Bran Fruits Bread

Chef Dej Saengsrijan and team
Thai Bakery Association (TBA)
Pastry LAB
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
13:00 - 15:30

อนาคต ความท้าทาย ของกาแฟไทย

Speaker: กรมวิชาการเกษตร
สมาคมกาแฟและชาไทย
สมาคมบารีสต้าไทย
เกษตรกรผู้นำกาแฟโรบัสตา
บ.บีบีกรุ๊ป เทรดดิ้ง จำกัด
Main Stage
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
14:00 - 15:00

Secret Drinks of Siam Bee Secret

"Sangria" พร้อม Flair Bartender Show

Speaker: Okuri House Limited Partnership
Main Stage
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
15:00 - 17:00

Design Thinking For Cafe In 2025

ยกระดับคาเฟ่ของคุณให้ตอบโจทย์ลูกค้าในยุคใหม่ด้วยกระบวนการ Design Thinking

Speaker: World Wide Coffee Workshop
Main Stage
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
15:30 - 17:00

Workshop "Natural Vanilla Diversification"

จำกัด 30 ที่นั่ง

Speaker: Sam Vanilla
Drinks LAB
The event is fully booked
Friday 3 October 2025
pcric
10:00 - 19:00

PCRIC BANGKOK 2025 BANGKOK COFFEE ROASTING COMPETITION

Professional Coffee Roaster International Championship 2025

Tempesta
Main Stage
Thailand Ultimate Barista
11:00 - 16:00

2nd Thailand Ultimate Barista 2025

Brew by Technology

World Wild Coffee
Main Stage
Chef_Dej
11:00 - 16:00

Tiger Sourdough Bread with Mixed Cheese

Chef Dej Saengsrijan and team
Thai Bakery Association (TBA)
Pastry LAB
Join Now
ชงชาง่ายๆ
13:00 - 14:00

ชงชาง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้

Speaker: SL Industry Co., Ltd.
Drinks LAB
Reserve your seat
Trendy Ice-cream
14:30 - 15:30

Trendy Ice-cream:

มัจฉะถั่วแดง

Speaker: N2ICE
Pastry LAB
Reserve your seat
6ty
15:00 - 16:00

Elevate Your Brew with World Class Mineral Water

6ty Degrees Mineral Water
Drinks LAB
Join Now
Chef_Bow
16:00 - 17:00

เมนู "ขนมเปียกปูนใบเตยกระทิสด"

เชฟโบว์ "พรปวีณ์ กวางทอง"
Pastry LAB
Join Now
Saturday 4 October 2025
pcric
10:00 - 19:00

PCRIC BANGKOK 2025 BANGKOK COFFEE ROASTING COMPETITION

Professional Coffee Roaster International Championship 2025

Tempesta
Main Stage
DaVinci Barista Craft Championship
11:00 - 16:00

DaVinci Barista Craft Championship 25/26

DaVinci Gourmet Thailand
Main Stage
12:00 - 12:45

เมนู "โมจิครีมชีสมิลค์เชค"

Speaker: ชนาเวช ภาณุพงศ์สวัสดิ์ (เชฟโจ)
Drinks LAB
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
13:00 - 14:00

TASTE of TEA

รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มสุดชิค คุณเองก็ทำได้

Speaker: MADAM DRINK
Drinks LAB
Reserve your seat
Bake93
13:00 - 14:00

โดนัทญี่ปุ่น

Speaker: Bake 93 Bakery
Pastry LAB
Reserve your seat
Italian Bomboloni
14:30 - 15:30

เมนู Italian Bomboloni

Speaker: เชฟฟาง - ศศิธร แซ่ฮู๋
Green Wondery
Pastry LAB
Reserve your seat
Slush World Family Club
15:00 - 16:30

Slush World Family Club

เวิร์คช็อปอบอุ่นเป็นกันเอง ที่ออกแบบมาเพื่อให้ ครอบครัว หรือผู้ที่สนใจข้าร่วมกิจกรรม มาร่วมกันครีเอทเมนูในสไตล์ของตัวเอง

Speaker: World Wide Coffee
Drinks LAB
Reserve your seat
Sunday 5 October 2025
pcric
10:00 - 19:00

PCRIC BANGKOK 2025 BANGKOK COFFEE ROASTING COMPETITION

Professional Coffee Roaster International Championship 2025

Tempesta
Main Stage
Chocolate Lover
11:00 - 12:00

Chocolate Lover

สาธิตการชงเครื่องดื่ม "ทีรักคราฟท์ช็อกโกแลต"

Speaker: คุณฐิตินาถ ประชากุล (ทีรักคราฟช็อกโกแล็ต)
Drinks LAB
Reserve your seat
Data for Cafe Business
13:00 - 16:00

"เมื่อการชงไม่ได้จบลงแค่ที่แก้วกาแฟ แต่คือ Data ที่มีมูลค่ามหาศาล"

การใช้ Data กับธุรกิจคาเฟ่ที่เป็นจุดเริ่มต้นในการเข้าใจลูกค้าและตัดสินใจเลือกใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้อง

Speaker: คุณธีรพล อำไพ
"ผู้คว้ารางวัล Top Outstanding Young Person (TOYP) 2024 โดย JCI Thailand"
Main Stage
Reserve your seat
Mini MBA for Franchise
13:00 - 14:00

TASTE of TEA

รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มสุดชิค คุณเองก็ทำได้

Speaker: MADAM DRINK
Drinks LAB
Reserve your seat
Slush World Family Club
14:30 - 16:00

Slush World Family Club

เวิร์คช็อปอบอุ่นเป็นกันเอง ที่ออกแบบมาเพื่อให้ ครอบครัว หรือผู้ที่สนใจข้าร่วมกิจกรรม มาร่วมกันครีเอทเมนูในสไตล์ของตัวเอง

Speaker: World Wide Coffee
Drinks LAB
Reserve your seat
Slush World Family Club
14:30 - 15:30

เมนู Fancy Fruit tart

ต่อยอดธุรกิจ ด้วยเมนูสร้างสรรค์ สวยงามให้ร้านด้วย "Fancy Fruit Tart" ชิ้นเล็กพอดีคำ พร้อมสำหรับขายหน้าร้าน และงานจัดเลี้ยง

Speaker: เชฟโอ๋ ศุภวรรณ สุวรรณนภาศรี
Thesistersbakery
Pastry LAB
Reserve your seat
Chocolate Raspberry Tart
16:00 - 17:00

เมนู Rose Pink Mini Entremet

Speaker: Chef Fang Green Wondery
Pastry LAB
Reserve your seat

Pastry LAB

Step into the Pastry LAB, where creativity meets precision. This room is dedicated to the art of pastry making, offering hands-on workshops led by renowned pastry chefs. Discover the secrets behind crafting the perfect croissant, mastering macarons, and more. Join us for an immersive experience that will elevate your baking skills to new heights.

Drinks LAB

Welcome to the Drinks LAB, a haven for beverage enthusiasts. Here, you’ll learn from expert mixologists and baristas about the latest trends in coffee and cocktail creation. Whether you’re interested in latte art or the science of mixology, our sessions provide a platform to enhance your skills and knowledge. Dive into the world of drinks and discover new flavors and techniques.

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Strictly Necessary Cookies

Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.